És una de les més antigues i famoses aigües minerals de França, ja que Châteldon, s’envasa des de 1650.

L’ampolla porta el símbol del Rei Sol, Lluís XIV, qui adorava tan l’aigua mineral que va crear un cos especial: “oficers du globet a cheval”, literalment, els oficials de la copa a cavall.

Els seus membres cavalcaven des d’Auvergne per a portar aquesta aigua fins al Palau de Versailles.

Châteldon afalaga el paladar per la seva lleugeresa, el seu gust únic, les seves bombolles fines i suaus. La seva exclusiva naturalesa fa que se n’hagi limitat la venda, el que ha incrementat el seu valor.

Anàlisi (mg/l): Bicarbonat 2075 / Calci 383 / Clorur 7 / Fluor 2 / Magnesi 49 / Potassi 35 / Sodi 240 / Sulfats 20 / TDS (ppm) 1882 / pH 6.2

http://www.chateldon.tm.fr/